Günümüzde, Hazır Gıda Kullanımının Artmasıyla Gıdaların Raf Ömrünün Uzatılması Ve Paketleme Maliyetleri Ciddi Sorunlara Sebep Olmaktadır. Raf Ömrünü Uzatmak İçin Kullanılan Kimyasal Katkı Maddeleriyse Başta Kanser Olmak Üzere Birçok Sağlık Sorununa Sebep Olmaktadır. Ayrıca Günümüzdeki Petrol Türevli Kapların Topraktaki Biyobozunurluğunun Çok Düşük Olması İnsan Sağlıyla Birlikte Çevre İçin De Bir Sorundur. Tüm Bu Sorunların Tespit Edilmesinden Sonra Çözümü İçin Yapılan Literatür Taramaları İle Projemizi Geliştirmeye Karar Verdik.\R\Nprojemizde, Gıdaların Paketlenmesi İçin Bakteriyel Selülozdan Oluşturulan Kap Kullanılacaktır. Bakteriyel Selüloz, Topraktaki Biyobozunurluğu Yüksek Olduğu İçin, Uygun Ortam Hazırlandığında Yüzeyde Sürekli Olarak Oluşup Fazladan Üretim Ve Ayrıştırma Masrafı Çıkarmadığı İçin Ve Yapısı Sayesinde İçindeki Besinin Raf Ömrüne Katkı Saplayacağı İçin Projemizde Araştırma Konusu Olarak Seçilmiştir. Ayrıca Kabımızın Mor Lahana Özütü İle Boyanarak İçerisindeki Et Bozulduğunda Renk Değiştirecek Bir İndikatör Haline Gelmesi Sağlanacaktır. Son Olarak Market Raflarına Monte Edilecek Bir Arduino Sistem İle Bu Renk Değişiminin Ana Bilgisayardan Rahatça Kontrol Edilebileceğini Düşündük.
