Bu Projede Patojen Bir Bakteri Olan Esherichia Coli'Yi Enfekte Edebilen, Doğal Kaynaklardan Elde Edilebilen Bakteriyofajın İzole Edilmesi Ve Söz Konusu Bakteriye Karşı Tavuk Eti Üzerinde Testi Amaçlanmıştır. Bu Sayede Kimyasal Koruyucu Kullanımı Azaltılarak Daha Sağlıklı Bir Geleceğe Daha Az Maliyetle Kapı Aralamak, Aynı Zamanda Hastalık Etmeni Olan Bakterinin Azaltılması İle İnsan Sağlığı Adına Bilime Katkı Sağlamak Hedeflenmiştir.
