Meyve Ve Sebze Olgunluk Düzeylerinin Değerlendirme Aşamalarında Renk Analizi Yoluyla Tespit Edilebilen Bir Cihaz Geliştirmeyi Hedefliyoruz. Bu Cihaz Meyve Ve Sebzelerin Renk Değişimlerini Analiz Ederek Bu Bilgileri Her Ürünün Hangi Olgunluk Durumunda Olduğunu Belirlemek İçin Kullanılacaktır. Bu Teknoloji Gıda Sektöründeki Profesyonellere Ürünleri Daha Etkin Bir Şekilde Kullanma Ve Yönetme İmkanı Sunarak Hem Zaman Hem De Maliyet Açısından Önemli Avantajlar Sağlayacaktır.
