Bu Projenin Odak Noktası, Atık Balık Pullarının Sürdürülebilir Bir Şekilde Değerlendirilmesi Ve Bu Süreçte Kolajen Ekstraksiyonunun Gerçekleştirilmesidir. Balık İşleme Tesislerinden Elde Edilen Atık Balık Pulları, Çevresel Sorunlara Neden Olan Bir Yan Üründür. Projemiz, Bu Atık Materyalin Ekonomik Ve Çevresel Açıdan Değerlendirilmesini Amaçlamaktadır. Balık Pulundan Elde Edilen Kolajen, Kozmetik, İlaç, Gıda Ve Biyomedikal Endüstrilerinde Kullanılabilecek Şekilde İşlenecek Ve Sürdürülebilir Bir Malzeme Kaynağı Olarak Potansiyelini Ortaya Koyacaktır. Projemiz, Atık Balık Pulu Temelli Kolajen Ekstraksiyonu İle Çevresel Sürdürülebilirliği Destekleme Ve Ekonomik Bir Katma Değer Yaratma Hedeflerinin Bir Araya Getirerek İnovatif Bir Yaklaşım Sunmaktadır.
