Bu Projede, Ülkemizde Yaygın Olarak Yetişen Fındığın Tarım Atığı Olan Zuruf Kısmından Elde Edilecek Lignoselülozik Lif Ve Makroalglerden Elde Edilecek Agar Kullanılarak Antibakteriyel Özelliğe Sahip Yeni Biyoplastik Filmler Hazırlanacaktır. Türkiye, Uygun İklim Koşulları Ve Verimli Arazisi İle Yetiştirilebilen Bitki Türü Bakımından Zengin Bir Hazineye Sahiptir Ve Bu Kaynakların En Başında Da Fındık Gelmektedir. Dünyadaki Fındık Üretiminin Yaklaşık %70'İ Ülkemizde Yetiştirilmekte Ve İhracatı Yapılmaktadır. Fındığın Meyve Kısmı Geniş Tüketim Alanına Sahiptir Ancak Bu Bölüm Fındığın Toplam Ağırlığının Sadece Yarısını Oluşturmaktadır. Ülkemizdeki Üretim Miktarı Düşünüldüğünde Elde Edilen Fındık İle Birlikte Büyük Ölçüde Fındık Kabuğu Da Ortaya Çıkmaktadır Ancak Lignoselülozik Kabuklar Yeterince Değerlendirilmemekte Ya Da Farklı Sanayiler İçin Biyokütle Yakıtı Olarak Kullanılmaktadır. Ancak Yakıt Şeklindeki Kullanımı Hava Kirliliğine Sebep Olmakta Ve Biyoplastik Üretim Potansiyelindeki Bir Kaynağı Yok Etmektedir. Endüstriyel Anlamda Değeri Olmayan Fındık Kabuğundan Ham Madde Maliyeti Olmadan Çevre Dostu Biyoplastik Üretimi Sağlanabilir. Fındık Zurufu Ve Makroalg Kullanılarak Elde Edilecek Olan Biyobozunur Filmler, Girişimcilik Kapsamında Değerlendirilip, Seri Üretime Geçirilerek Ambalaj Üretiminde Yeni Bir Kapı Açılmasını Sağlama Potansiyeline Sahiptir. Film Matriksinin İçerisine Biyoplastik Filmin Mekaniksel Ve Termal Özelliklerini İyileştirmek İçin Doğal Bir Kil Minerali Olan Halloysit Nanotüp (Hnt) Katkılaması Yapılacaktır. Ayrıca, Biyoplastik Filme Antibakteriyel Özelliği Kazandıracak Lignoselülozik (Ls) Liflerden Farklı Miktarlarda Eklenerek Agar-Hnt-Ls Lif Biyoplastik Kompozit Filmler Hazırlanacaktır. Hazırlanan Biyoplastik Film Örneklerinde, Fourier Transform İnfrared (Ftır) Spektroskopisi, Opasite, Renk, Su Temas Açısı, Mekaniksel Dayanıklılık, Termal Grayimetrik Analiz (Tga) Ve Su Buharı Geçirgenlik Analizleri İle Karakterizasyon Çalışmaları Yapılacaktır. Yapılan Literatür Taramalarının Sonucunda Ls Lif İçeren Biyoplastik Filmlerin Hem Escherichia Coli (E.Coli)'Ye Hem De Staphylococcus Aureus (S. Aureus)'A Karşı Antibakteriyel Özellik Göstermesi Beklenmektedir. Elde Edilen Deneysel Bilgiler Sonucunda Düşük Maliyetli Ve Doğa Dostu Agar-Hnt-Ls Lif Filmlerinin Gıda Ambalaj Materyali Olarak Kullanılabilmeleri İçin Büyük Bir Potansiyele Sahip Oldukları Ortaya Koyulmuştur. Ayrıca Projemizde Kullanılan Ham Madde, Ülkemizde Bol Miktar Yetişen Fındığın Kullanılmayan Yan Ürününden Elde Edildiği İçin Türkiye Yüzyılı Çerçevesinde Yerli Ve Milli Üretime Destek Olarak Da Kullanılabilir. Aynı Zamanda Dünyada Gün Geçtikçe Gelişen Ve Büyüyen Biyoplastik Pazarında İhracat Kapsamında Da Etkili Rol Oynayacaktır. Günümüz Kaynaklarının Azalmasıyla Birlikte Yaygınlaşan Döngüsel Ekonomi; Atık Oluşumunu En Aza İndirmeyi, Ürünleri Kullanım Sonunda Üretim Döngüsüne Tekrardan Kazandırmayı Ve Kaynakların En Verimli Şekilde Değerlendirilmesini Sağlayacaktır. Aynı Şekilde Son Zamanlarda Hayata Geçirilmeye Çalışılan 3R Kuralı Kapsamında Proje Olarak Da Yürütülebilir. 3R Kuralının Amacı; Ham Madde Kullanımını Azaltan (Reduce), Yeniden Kullanım Olanağı Sunan (Reuse) Ve Geri Dönüştürülebilen (Recycle) Çalışmaları Yaygınlaştırmaktadır Ve Fındık Kabuğundan Biyoplastik Üretimi De Bu Kuralın Bir Destekçisidir. Projemizin Türkiye Yüzyılı Vizyonu Çerçevesinde Yerli Ve Milli Üretimi Desteklemesi; Sıfır Atık Politikası'Na Ve Türkiye 2053 Net Sıfır Emisyon Hedefi'Ne Katkı Sağlaması Ayrıca Uluslararası Literatürde Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri'Nden 12.2: Doğal Kaynakların Sürdürülebilir Yönetimi Ve Kullanımı İle Doğrudan İlişkili Olması Açısından Önem Arz Etmektedir.
